怎样种植和利用苜蓿喂猪？

每年三、四月份是种植牧草的最佳季节，牧草是发展生猪生产的基础，要喂好猪，必须解决饲料问题，而牧草是最经济的饲料，营养全面，喂猪离不开青绿饲料，人工种植的牧草可以提高产量5—10倍。农村养殖的猪肉味道好，关键就是青绿饲料丰富，规模化养猪就要种植高产、营养全面的牧草，降低养猪成本，改善猪肉品质。

苜蓿已经种植了多年，农村许多人记忆犹新，苜蓿是多年生豆科牧草，一年种植，长期收割利用。苜蓿的寿命可以达到三十年，年产新鲜牧草5000公斤。优良的苜蓿干草含有粗蛋白质16.5%，是玉米的两倍，超过麦麸和米糠的含量。

苜蓿在国内种植已经有2000多年的历史，早在汉武帝时代，张骞通使西域时，就将苜蓿种子从波斯引进栽培。

一、生物学特性

苜蓿产量高品质好，适应性强，是最经济的饲料作物。

苜蓿是豆科苜蓿属多年生草本植物，苜蓿喜温暖、半干旱气候。当地温达到5—6℃时种子就可以发芽，春天气温回升到7—9℃开始生长，15—20℃生长最佳。冬季耐寒力强，幼苗能够耐零下5—6℃的低温，成年植株在积雪掩盖下，能够忍耐零下44℃低温。在排水良好，含有机质比较多的沙质中性土壤生长旺盛。苜蓿在年降雨量250毫米、无霜期100天以上的地区都可以种植。苜蓿根系发达，能够利用土壤深层的水分，抗旱能力强。

二、饲用价值

苜蓿是一种产量高、营养价值好的豆科牧草。它的茎叶中含有比较多的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素D和维生素K，各种家畜都爱吃。

苜蓿是各类家畜的上等饲料，不论青饲、放牧还是制作成干草，适口性都好。

幼嫩苜蓿是猪、禽和幼畜最好的蛋白质补充饲料。收割苜蓿打浆喂猪适宜在植株稍微柔嫩时收割，晒制干草要在现蕾盛期到开花初期收割。喂猪时要粉碎或者打浆。

三、苜蓿的产量

当年春天播种的，北方在灌溉条件下，可以收割2—3次，南方地区可以收割2—4次。夏天播种的，北方地区不能收割，南方地区可以收割1—2次。第二年后，北方地区每年可以收割3—5次，南方地区可以收割5—7次，一般收割间隔期为35到42天，每亩每年可以收割新鲜亩草1000—4000公斤，水肥条件比较好的亩产在5000公斤以上。人工晒制干草，一般每亩产250—1000公斤。

四、苜蓿的栽培

苜蓿种子很小，顶土力弱，幼苗生长缓慢，容易遭杂草的危害。因此，种植苜蓿的土地要深耕细耙，这是保证苗全、苗壮的关键。为了促进幼苗生长，提高产量，播种前要结合深翻施入底肥，每亩在2500公斤以上，以厩肥加入磷肥为好。

春、夏、秋三季都可以播种，但是以春、秋季播种比较好。由于种子在地温达到5—7℃就能发芽，因此可以在早春解冻后播种，当年可以收割亩草1—2次。如果春季墒情不好，可以夏播。夏天地温高，幼苗生长旺盛。风沙大的地区最好采取夏播，以避免沙土覆盖出苗。在北方地区最晚不要迟于7月中旬，以免影响越冬。气温温暖的地区也可以在处暑后进行秋播。

播种量，种植来收割牧草的每亩1.5—3公斤，如果是收种地适宜稀播，播种量减半。要注意苜蓿的种子中有一部分是硬皮的，播种后不容易吸收水分，发芽缓慢，所以在播种前要用50—60℃的温水浸种15—60分钟，或者用碾子进行串压以提高发芽率。

苜蓿可以条播或者撒播。条播行距40—45厘米，播种深度以2—4厘米为宜，播种后6—10天就可以出苗。出苗后，当苗高5—8厘米时，必须及时中耕除草，以免杂草侵害。

收割时要在现蕾期到开花期进行，留茬5厘米。每年最后一次收割不能太迟，要在10月中旬前后进行，要留茬7—8厘米，这样可以养根，有利于越冬，第二年返青长势叶旺。否则，最后一次收割太迟，养不好根，容易造成越冬死亡。

采种的苜蓿，要加强田间管理，生长期间不能收割，否则收不到种子。当植株上的豆荚下部变成黑色、中部变成褐色、上部变成黄色时，就可以收割采种。